1、第一步，将萝卜洗干净，切丝备用。
2、第二步，将香菜切成丝，放入至萝卜丝之中。
3、第三步，将胡萝卜和白萝卜切丝放到一起加入食用油、食用盐进行腌制10分钟。
4、第四步，腌制好的萝卜丝中加入鸡蛋、料酒、调味料等。
5、第五步，将材料搅拌均匀，用勺子将其弄成丸子装，放入油锅。
6、第六步，将丸子炸至金黄就可以出锅了，这是刚出锅的丸子外酥里嫩。
1、第一步，将胡萝卜和白萝卜切丝备用。
第二步，将香菜切碎，和萝卜一起进行搅拌。
第三步，加入食用油、食用盐以及各种调料进行腌制。
第四步，腌制完成将其揉成丸子状放入油锅炸。
第五步，丸子炸至金黄即可出锅。