网红凉拌鸡爪怎么做？

1、蒜切，小米椒，香菜切末备用。

2、向锅中加水，将鸡爪放入锅中，倒入料酒，放入姜，煮熟后放入冷水中。

3、将香菜，小米椒，蒜倒入鸡爪中。

4、倒适量酱油，醋，香油搅拌均匀即可。