学习烤羊肉串的做法

1、往羊肉里滴几滴白酒，倒入辣椒粉和孜然。

2、撒入少许盐，然后倒入适量黑椒烘烤酱。

3、羊肉里加少许清水用手反复抓匀，直至把肉抓至粘稠为止，然后放少许淀粉抓匀。

4、把肉抓匀后腌制10分钟，然后用钢钎串好，把肉串好后用手轻攥一遍放入铺好锡纸的烤盘。

5、把烤箱预热好，然后把烤盘放入烤箱，上下火调到220度。

6、烘烤大约10-15分钟即可，然后取出趁热食用。