1、首先里脊肉切成大片，淀粉加水搅成酸奶状
2、空碗中加白糖，白醋，老抽，盐搅拌，里脊肉下入面糊加入豆油
油温五成热下锅炸，炸至金黄捞出，油温八成复炸，金黄酥脆捞出
锅中留油，倒入调好的酱汁，熬制粘稠下锅包肉，大火翻炒
3、最后在家正确自制家庭版锅包肉就完成了
1、首先里脊肉切成大片，淀粉加水搅成酸奶状
2、空碗中加白糖，白醋，老抽，盐搅拌，里脊肉下入面糊加入豆油
油温五成热下锅炸，炸至金黄捞出，油温八成复炸，金黄酥脆捞出
锅中留油，倒入调好的酱汁，熬制粘稠下锅包肉，大火翻炒
3、最后在家正确自制家庭版锅包肉就完成了