香菜的功效与作用有哪些？

香菜里面含有丰富的矿物质，同时还含有苹果酸钾，香菜具有发汗透疹，消食下气醒脾和中的功效;主要治疗麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等疾病。