1、土豆丝切好没用完,打盆水,把土豆丝打散点泡在水里。
2、然后把整个盆放进冰箱的冷藏室。
3、关上冰箱门,冷藏室温度5度左右。
4、第二天,要用土豆丝,拿出来,把水沥干。
5、这种方法,土豆丝不会缩水不会变酸,下锅炒就行。