快手菜，糖醋脆皮豆腐

1、韧豆彩汽腐、西红柿葱、生抽、料酒、糖、醋备用

2、洗净后豆腐中间切开

3、依次切成块备用

4、西红柿去芯

5、西红柿划网刀切成末

6、倒入料酒、生抽、糖、侮扯醋、水调成糖醋汁

7、热油锅放入豆腐煎炸

8、底部成焦蚊改颂黄色翻面炸至两面金黄，出锅备用

9、油锅倒入西红柿

10、清炒至变软倒入豆腐

11、倒入糖醋汁

12、大火收汁

13、撒上葱花即可上桌