薄荷鸡蛋饼的做法

1、1.鸡蛋打入面粉碗中。2.加点油。3.加点盐，再加适量的清水搅成均匀无颗粒的面糊。

2、4.薄荷叶放水里泡一会。5.洗干净的薄荷叶切碎。6.倒入面粉糊里搅拌均匀

3、7.平底锅里刷上油。8.将面糊倒入，晃动平底锅，使之平铺均匀，中小火慢煎。9.一面成形后翻面继续煎至两面都微焦就可以了