1、牛肉清洗干净，放入清水中，浸泡2小时。
2、生姜、大蒜、干辣椒和香菜切碎。
3、大蒜、白糖、生抽、芝麻油、香醋、红油和熟白芝麻混合，搅拌均匀。
4、牛肉、生姜、大蒜、干辣椒、八角和清水倒入高压锅内，搅拌均匀。
5、盖上盖子，打开开关，煮45分钟。
6、捞出，切片。
7、放入碗内，撒上香菜。
8、淋上酱料，搅拌均匀。
1、牛肉清洗干净，放入清水中，浸泡2小时。
2、生姜、大蒜、干辣椒和香菜切碎。
3、大蒜、白糖、生抽、芝麻油、香醋、红油和熟白芝麻混合，搅拌均匀。
4、牛肉、生姜、大蒜、干辣椒、八角和清水倒入高压锅内，搅拌均匀。
5、盖上盖子，打开开关，煮45分钟。
6、捞出，切片。
7、放入碗内，撒上香菜。
8、淋上酱料，搅拌均匀。