美味的酸菜鱼

1、先用粉料和蛋清把鱼腌一下，还可以加点白醋去腥，稍后冲洗干净。

2、坐锅，热油，将姜爆香。

3、下酸菜包，超香。

4、加入热水，烧开，下鱼片。

5、撒上一些白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖，煮开即可。