1、因为鸭肫里面都是有很多残留物的，所以一定要清洗干净，之后取出，把鸭肫切小。 将竹笋切片，将水煮沸，把准备好的 菜叶洗干净。 把煮汤的水烧开之后，把你的鸭胗用料酒腌一下，再放入锅中里面煮。几分钟之后，在汤里面加入盐和调料，再加入配料，加入辣椒。
2、为什么说这个有用呢，文章中指出，鸭肫是一款非常有营养的食物，富含蛋白质和维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。因为微量元素比较多，所以对人的身体十分有帮助，另外从中医的角度来讲，鸭肫也是健胃消食的功效的。
3、我不禁想问，微量元素多就能治胃病？
4、猴头菇多糖是大家熟知的对肠胃有修复作用，而砂仁，茯苓等对人体肠胃也有较强的保护作用，显然，以他们为主料制成的益维双菇，对胃病的效果，显然要远远超过只是提供营养元素的食疗。