1、首先将蒜苔切碎。
2、起锅烧油，放姜末。
3、放入肉末，炒至肉末变色。
4、放入料酒，蚝油，生抽，老抽，翻炒。
5、倒入切好的蒜苔，翻炒。
6、放入小米椒，盐，鸡精，翻炒。
7、倒入水淀粉，翻炒均匀即可。
