营养美味的蒿子大米粑粑

1、大米磨成粉，颗粒越细越好

2、把大米粉炒熟

3、野蒿子洗干净，锅里放水，大火把水烧开

4、蒿子放入锅里略煮，待水烧开即刻捞出蒿子

5、用冷水冲凉

6、把蒿子捏成团，用力挤出汁水

7、切碎备用

8、咸肉切丁，炒锅烧热倒入油，把肉丁放入煸炒至出油，加入葱花炒香。把切碎的蒿子放入，加盐拌匀，加清水漫过蒿子。

9、水烧开后加入大米粉用木铲拌匀。

10、把米粉和蒿子的混合物捏成团，再压成园饼。

11、平底锅烧热放色拉油，把蒿子粑粑放入煎至两面金黄。