红烧豆腐具体做法

1、将油煎到八成熟时，将泡浆倒入锅，翻炒，再倒入干辣椒，待香味炒出后，加入适当水煮沸。

2、把豆腐切块放入锅内，煮会儿后，加盐和味精，最后用淀粉勾芡，就OK了

3、出锅时撒上小葱