1、一是直接可以吃，如红菜苔中含有大量胡萝卜素、维生素C,是一味美味。
2、二是吃它成熟的果子枇杷花很香，结的果酸中带甜，甜中带酸，它的叶子煮水止咳。
3、三是赏花之外，榨油。山茶花很漂亮，它的果子榨油，是高档油。
4、四是欣赏美装饰环境，如水仙花，长寿花，一品红等迎春。
5、五是展现人的品质，表示寓意。如梅花有黄梅、红梅、白梅傲霜立雪，展示坚强不屈的高贵品质。
