1、红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。
2、花生碎、红枣碎、核桃碎 红豆沙同放于碗中。
3、戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团
4、鸡蛋打散后加入面粉葱花搅拌。
5、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。
6、取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
7、把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。
