红烧冬瓜的做法

1、冬瓜去皮，把里面的种子去掉，洗干净，切块。生姜去皮，切片备用。

2、锅放在火上烧热，加入少许的油烧热，放入切好的生姜片炒香。

3、加入冬瓜块到锅里翻炒，一会多翻炒两次。