1、绞碎的牛肉1公斤，加入盐2勺，胡椒1勺，蒜粉2勺，面包屑100克，鸡蛋2个，搅匀。
2、均匀铺在铺有铝箔纸的方烤盘上。
3、在牛肉上铺6片火腿。在火腿上铺10片切达干酪。在干酪上铺菠菜。
4、用铝箔纸把它们卷成圆柱形。
5、再取一个铺有铝箔纸的方烤盘。铺一层培根。
6、同样用铝箔纸把培根卷在牛肉外层。
7、裹好铝箔纸，180度烤25分钟，然后揭开铝箔纸260度烤20分钟。
