香炸蛋裹香菇

1、香菇洗净，去根，沥水备用。

2、盆内放入香菇、盐、胡椒盐、鸡蛋、面粉搅拌均匀。

3、锅内放适量油，烧至八成热，放入裹好的香菇，炸至金黄。

4、捞出沥油后，放在盘中摆盘即可。