如何做肉末鸡蛋呢

1、碗中打入鸡蛋搅散，倒入一点五倍的温水，搅拌均匀，盖上保鲜膜，上锅蒸熟

2、油热，放肉末，炒至变色，放葱蒜、生抽、蚝油、水、盐、水淀粉勾芡即可

3、熬好的肉末，浇在鸡蛋上即可