1、肉末加入莲藕末 葱姜 生抽 蚝油 鸡蛋 盐 鸡精 十三香 玉米淀粉搅拌均匀；
2、五成油温下入丸子 炸熟捞出；
另起油锅放入葱姜蒜 生抽蚝油老抽 翻炒均匀出香味；
再倒点水；
3、倒入肉丸 放入鸡精 盐 胡椒粉 一起煮；
水开后转中火煮8分钟 加入水淀粉勾芡大火收汁；
1、肉末加入莲藕末 葱姜 生抽 蚝油 鸡蛋 盐 鸡精 十三香 玉米淀粉搅拌均匀；
2、五成油温下入丸子 炸熟捞出；
另起油锅放入葱姜蒜 生抽蚝油老抽 翻炒均匀出香味；
再倒点水；
3、倒入肉丸 放入鸡精 盐 胡椒粉 一起煮；
水开后转中火煮8分钟 加入水淀粉勾芡大火收汁；