1、在烹调肉食时加入大蒜，不但能解腻增香，还能降低人体胆固醇。
2、烹调肉食时放入生姜，生姜不但能带出菜的香味，还可降低食用者的胆固醇。
3、去皮鸡肉与猪、牛、羊等红肉相比，含较多不饱和脂肪酸的禽肉，非常适合血脂异常的人群。
4、总结如下。
