红烧大排的做法

1、准备猪大排三块，最好选择购买带有肥肉的，洗净沥干，用刀背将大排锤松

3、起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄，将油盛起

5、盖盖大火焖煮6分钟，加入白糖调味