自制鱼丸怎么做好吃

1、首先准备，鲢鱼，或胖头鱼！肉质鲜嫩！

3、将鸡架捞出，汤留用！用刀将鱼肉剔骨，剁碎！反复剁！成肉泥为止！

5、将肉泥，搅至粘稠，筷子能带起为好！期间加入调料！

7、锅放水，烧开，将汆好的鱼丸，放入！鱼丸飘起，即好！