1、将猪蹄洗净，剁成小块，放入水中焯一下，捞出沥水
2、将猪蹄放入汤锅内，倒入适量清水，加花生米，葱段，姜片，黄酒，大火烧沸
3、清除浮沫，改成文火炖煮至猪蹄熟烂
4、加入精盐，有其他口味爱好的宝宝也可以适当增加佐料，煮至入味即可
