1、先把西红柿洗净，切丁。线青椒、姜、蒜、葱分别切碎备用。
2、锅中倒入适量的油，油温5成，分别下入线椒米粒、姜米粒、蒜米粒爆香。
3、放入西红柿丁翻炒，加入适量的盐，少量的十三香。
4、中火，把西红柿炒成汁，洒上葱花。
酸辣开胃的西红柿就做好了。
