馋人的小虾米每一口都是鲜甜香软，就俩字：好吃

1、先把虾皮用清水清洗一遍，捞出沥干水分放入盘中待用；西葫芦洗净去头去尾待用；

2、西葫芦斜刀切2厘米左右的段；

3、然后切片；

4、不粘锅中倒入适量食用油，油温五成热时放入适量十三香中小火煸炒爆香；

5、然后放入切好的西葫芦片，大火快速翻炒约2分钟；

6、再放入洗净的虾皮，转中小火煸炒，炒制西葫芦熟透变软；

7、最后加入料酒、白糖、白胡椒粉和盐翻炒调味儿即可；

8、这一道虾皮西葫芦就做好啦！请慢慢享用！