1、1处理好虾、去掉肠线、剪掉长须 虾肉与虾壳、虾头分离（注意别扎到手手、好疼啊~~） 2 青椒切圈 3大葱切断、姜蒜切片（我喜欢吃蒜、所以切片了）
2、倒油炸虾壳炸干*（炸的虾油可以留起拌菜用、虾壳炸酥、配上干辣椒味精混合粉、沾着吃当零食）
3、1捞起虾壳、油倒入容器装起、留一点点油在锅里。 2倒入葱姜蒜炸一炸、
4、倒入虾仁翻炒变色（我油还是留多了）
5、1倒入青椒~翻炒几下就可以关火了。(我切得有些细了~~吃货们切粗点哈~~会更好看) 2撒点盐、糖、味精.(一定是提味、淡淡的就可以了)
6、大功告成开吃、、（这是一人份的）..单身们动起来吧
