家常版酸辣粉的做法

1、开最小火，放入黄豆用锅铲不停的翻动，不然容易炒糊，炒到黄豆裂开，颜色发黄，就是熟了。取出来晾凉备用。

3、水烧开，红薯粉丝放进去煮熟

5、姜、蒜、葱切好。

7、盛入煮好的粉丝和热汤。