1、所有原料。
2、把鸡胸肉洗净切成片状。用刀背轻轻地剁几下以便腌制入味。把洋葱 胡萝卜洗净后切成洋葱丝和 胡萝卜片备用，番茄洗净切成片做装饰用。
3、在一个 容器里把 鸡胸肉和 胡萝卜片及洋葱丝都放进去。
4、加入适量的生抽和胡椒粉。
5、然后搅拌一下进行腌制一个小时。
6、放入冰箱。最好腌制过夜。
7、......
8、把鸡蛋打散成蛋糊，把鸡胸肉在蛋糊里浸一下，然后沾面包糠。
9、面包糠。
10、把鸡胸肉在蛋糊里浸一下。
11、然后沾面包糠。
12、平底锅倒入适量的油。
13、然后 把 鸡肉放进去 用 中小火慢慢的煎，煎到两面有点金黄色就可以了 ，（我有点煎过头了 ）。
14、盘底垫上番茄片，把鸡肉放上去 ，上面淋上色拉酱就 可以了 。（也可以另外沾着色拉酱吃）。
