1、蛋挞皮是网上买的，省的自己做了，非常方便
2、大多数人鸡蛋敲缝后就掰开打入碗中了，这样很容易把蛋黄弄碎；应是敲缝后把缝隙朝上打开鸡蛋，再倒入碗中，之后拿勺子轻轻的取出蛋黄即可
3、把鸡蛋黄打散后再加入其余材料，搅拌均匀
4、一定要过筛后再放入蛋挞皮里，这样口感才能嫩滑，放九分满即可
5、烤箱200度预热5分钟后，蛋挞放入中层，200度20分钟左右，之后就等着享受美味啦
