1、葱、姜、蒜、香菜洗净，切末；
西红柿洗净切块。
2、热锅起油，放入葱花、炒香。
3、将=番茄下入油锅，翻炒。
4、番茄炒出红油成粘稠状后，加入姜片、并倒入水。
5、面汤烧开至翻滚，加入面。打入鸡蛋～
6、加入佐料：盐、白胡椒粉、鸡精、滴几滴香油。
7、放入蒜末、香菜
8、出锅
