1、将大蒜切成蒜蓉。
2、把香菜切段。
3、金针菇切去根部。
4、用手撕碎，清洗干净。
5、把胡萝卜改刀切丝。
6、把黄瓜切薄片。
7、黄瓜片改刀切丝。
8、开水锅加入油、盐、胡萝卜、金针菇。
9、捞出，过凉水。
10、控干水分后，加入黄瓜丝。
11、加入生抽、香醋、白砂糖、盐、味精、辣椒油、香菜、蒜。
12、搅拌均匀，装盘即可。
酸辣金针菇的做法是什么
时间：2024-10-14 00:53:341、将大蒜切成蒜蓉。
2、把香菜切段。
3、金针菇切去根部。
4、用手撕碎，清洗干净。
5、把胡萝卜改刀切丝。
6、把黄瓜切薄片。
7、黄瓜片改刀切丝。
8、开水锅加入油、盐、胡萝卜、金针菇。
9、捞出，过凉水。
10、控干水分后，加入黄瓜丝。
11、加入生抽、香醋、白砂糖、盐、味精、辣椒油、香菜、蒜。
12、搅拌均匀，装盘即可。