家常菜：鲈鱼煲

1、鲈鱼切段，洗净控干水分

3、豆腐切块，锅中放入少许油，将豆腐煎至表面金黄盛出备用，千张切丝，金针菇洗净撕成小朵； 热锅凉油，放入葱姜蒜、洋葱、红椒炒出香味

5、放入腌制好的鱼块，倒入腌鱼的料汁