1、杨梅放入淡盐水中浸泡五分钟，冲洗干净后去核留果肉。
2、盆内放入杨梅果肉然后撒上白糖搅匀静置2个小时。
3、锅内放入杨梅果肉，小火慢熬至粘稠，然后挤入柠檬汁关火。
4、杨梅果酱趁热装入干净的玻璃瓶中，密封存储。
