1、 将牛腩肉洗净，切成适当的小块
2、 姜、葱洗干净切成块
3、 将牛腩肉洗净放入冷水锅入煮沸，此时锅内会有浮沫，边煮边往外撇。
4、 内重新加水，把水煮开后，放入山药、大枣、枸杞、姜、葱、花椒、大料、牛腩继续煮20分钟！
