1、准备食材，将毛豆、胡萝卜、豆干等洗净，待用
2、热锅中倒油，放大蒜，注意用的大火
3、放毛豆入锅，快速翻炒，然后放胡萝卜丁、豆干、肉丁，加适量水，盖上锅盖焖一会儿
4、约十分钟后掀开锅盖，放盐
5、适当翻炒几下让盐被均匀吸收就可以出锅啦
