1、误区：做鱼去鳞
①原因：吃鱼的时候、带着鱼鳞一起吃就不会上火。
②提示：吃鱼鳞可以养颜。
③鱼鳞的烹调方法：先把鱼放进锅里，两面都煎一下，然后再炖。
④做鱼的时候，加上山楂、陈皮有益身体健康。
⑤鱼皮煎焦了以后，会产生致癌物。
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2、误区：腐乳吃多了会致癌。
①腐乳上出现金黄色的毛是有益的，相当于我们生活中的抗生素。
②吃腐乳能够缓解轻微的肠胃不适。
③豆腐跟肉类一起煮，能够提高更多的营养。
④腐乳是中国人的奶酪。
⑤腐乳的营养比豆腐好。
⑥推荐一道菜：腐乳红烧肉。
3、误区：吃咸鸭蛋不健康。
①吃咸鸭蛋可以滋养肾阴。
②吃咸鸭蛋治疗肺燥咳嗽。
③治疗小孩积食。
④端午节吃咸鸭蛋的方法：❶先用白酒把鸭蛋擦干净，❷把鸭蛋两头沾上盐，❸用容器把鸭蛋密封起来（密封袋）
⑤注意事项：鸭蛋千万不能用水去擦洗。