1、将空心菜摘好，叶子和杆分开
2、摘好后将其洗净
3、将红椒切丝
4、空心菜切成段
5、锅中放油，将拍碎的蒜蓉放入炒香
6、将空心菜杆子和红椒倒入翻炒
7、翻炒变色时放入盐调味
8、这时将叶子放入翻炒
9、翻炒均匀后撒些鸡精调味，不喜欢也可以不放
10、装盘即可
