1、将杏鲍菇切成小块并打上花刀，放到油锅里炸至微黄。
2、调制酱汁，将生抽料酒和盐按一定比例调制好。
3、热锅热油，爆香葱花。
4、下入杏鲍菇进行翻炒。
5、将调好的酱汁淋上去进行翻炒，收汁。
6、撒上葱花就可以出锅了。
