1、黄油 糖 盐,打蛋器搅打至黄油发白体积变大。
2、把蛋液分几次加入。每次都要打匀,然后下次再加。
3、低筋面粉 玉米粉 泡打粉 小苏打,混均匀。
4、加入步骤2的黄油和蛋酱,将牛奶、鲜奶油和酸奶混合在一起。
5、用刮刀搅拌均匀。不要在过渡段混合,以免加固。
6、加入去水的玉米粒。
7、搅拌均匀。
8、把它放进安装袋里。
9、把它挤进模子里,在表面撒上玉米。
10、预热好的烤箱,170℃25-30。牙签插进去无蛋糕体带出就是熟了。