1、先把辣椒清洗干净，沥干水分。
2、把大蒜剥好备用。
3、把辣椒和蒜切末。
4、辣椒和蒜切末后，放到一个盘子里。
5、把梨切片再切末。
6、然后放到辣椒里搅拌，加入盐和酒，一起搅拌。
7、搅拌均匀后，把辣椒酱装到瓶子里。
8、把辣椒密封，辣椒末就做好了。把辣椒末放到冰箱里保存一个月左右就可以吃了。
9、先把辣椒清洗干净，沥干水分。
2、把大蒜剥好备用。
3、把辣椒和蒜切末。
4、辣椒和蒜切末后，放到一个盘子里。
5、把梨切片再切末。
6、然后放到辣椒里搅拌，加入盐和酒，一起搅拌。
7、搅拌均匀后，把辣椒酱装到瓶子里。
8、把辣椒密封，辣椒末就做好了。把辣椒末放到冰箱里保存一个月左右就可以吃了。