1、备豆腐，茄子，辣椒。
2、油烧热放进豆腐片。
3、撒盐油煎。
4、翻面。
5、再放进辣椒。
6、炒匀。
7、出锅待用。
8、另起锅另放油，放进茄丁炒匀。
9、放点盐。
10、将茄子炒熟。
11、倒进炒好的豆腐。
12、翻炒均匀。
13、出锅前放点味精和生抽即可。
茄子烧豆腐的家常做法
时间：2024-10-15 09:03:491、备豆腐，茄子，辣椒。
2、油烧热放进豆腐片。
3、撒盐油煎。
4、翻面。
5、再放进辣椒。
6、炒匀。
7、出锅待用。
8、另起锅另放油，放进茄丁炒匀。
9、放点盐。
10、将茄子炒熟。
11、倒进炒好的豆腐。
12、翻炒均匀。
13、出锅前放点味精和生抽即可。