蜂蜜柚子茶的做法

1、把柚子放在容器里，抹上盐反复按摩去果蜡；

2、柚子皮用刮皮刀削下，加盐反复搓揉祛除皮上的白瓤，留黄色的皮；

3、柚子皮切丝，凉水浸泡；

4、凉水放柚子皮入锅煮；

5、水开换水，再多煮6-8分钟；

6、煮好后捞出，沥干水分备用；

7、柚子肉剥好，备用；

8、凉水柚子皮柚子肉放入砂锅，按喜好加入适量冰糖；

9、大火煮开转小火慢熬，煮制过程中来回搅拌；

10、煮至汁水收干，柚子颜色金黄；

11、待温热后，加入适量蜂蜜搅拌均匀；

12、做好的蜂蜜柚子茶装至容器里，放入冰箱冷藏，想喝时拿出饮用。