懒人五花红烧肉的做法

1、洗净五花肉，切成麻将大小，

将五花肉用一汤匙料酒腌制15分钟

切好各食材

2、冷水将五花肉下锅，烧开，捞出五花肉晾干备用

3、烧热锅，放入适量香油、糖，糖完全融化后将五花肉倒入其中，翻炒至四面微黄，放入料酒、生姜、酱油，继续翻炒

1、加入水没过肉，放入香片、花椒、盐、八角、十三香，大火煮开后转小火炖半小时

2、收汁，起锅