1、将本道菜所需的材料准备全，包括鸡翅(鸡中翅)8至10支，可乐一瓶。
2、将准备好的鸡翅洗干净，并在鸡翅上扎些小洞，或者用刀划上几刀也行，为的是便于鸡翅入味。
3、将所需要的调味料做准备，小葱、姜、蒜等切好并放在器皿中以备用。
4、将鸡翅放入器皿中，并将小葱、姜末、蒜等放入鸡翅上。
5、在调料的基础上加入酱油、老抽、料酒等所需调味料。
6、用手将调料和鸡翅抓均匀，并腌制15分钟左右，以便于入味。
7、锅内倒入食用油并加火烧开。
8、将鸡翅放入食用油中煎至鸡翅变色。
9、在锅内倒入可乐，可乐与鸡翅持平即可，将可乐烧开。
10、将锅内的可乐汤小火焖到汤汁变浓时即可收火，大功告成。
