1、牛奶加入植物油加入蛋黄
2、用手动蛋抽搅拌均匀
3、加入橙皮酱拌匀
4、加入过筛面粉拌匀
5、蛋白放入无油无水的容器里
6、用打蛋器打出鱼眼泡状加入二分之一白糖打发
7、打至细腻加入余下白糖
8、打到九分发，有直立的尖角状态
9、取三分之一蛋白放入蛋黄里拌匀
10、再把拌匀的蛋糕糊倒入余下的蛋白里拌匀
11、蛋糕糊装入模具里
12、放入烤箱165度，烘烤18-20分钟左右
13、出炉晾凉即可
