1、食材准备
2、青椒切丁
3、鸡蛋打散
4、锅中热油，放入鸡蛋炒熟盛出备用
5、少许油放入杂蔬粒翻炒，加2勺水盖盖子焖1分钟确保熟透
6、加入剩米饭，轻轻边炒边用铲子把米饭压散，小火翻炒均匀
7、等到米饭基本散开松软，水分稍微变干的时候，倒入鸡蛋翻炒均匀
8、加入2勺酱油翻炒均匀
9、盛出撒葱花即可
