1、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。
2、生姜五花肉切片 香葱切段
3、酸菜加清水提前浸泡6小时
4、油热后加入葱姜八角干辣椒
5、大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟
6、两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘
