1、洗干净鸡爪切去脚指甲。
每个鸡爪切三段，腿部，指头部分切两半。
2、鸡爪加葱、姜、花椒、大料、料酒，凉水入锅，水开后煮15分钟左右。
煮熟后，倒掉热汤，用凉水洗5次鸡爪，铣刀清水为止，捞出沥干。
3、将汤料组调料倒入盆中，搅拌均匀。
将洋葱、绿叶葱、小米椒切段，柠檬切开。
4、最后，将鸡爪，和所有的配料放进盆里，带着手套搅拌均匀，
密封冷藏六个小时即可食用。
1、洗干净鸡爪切去脚指甲。
每个鸡爪切三段，腿部，指头部分切两半。
2、鸡爪加葱、姜、花椒、大料、料酒，凉水入锅，水开后煮15分钟左右。
煮熟后，倒掉热汤，用凉水洗5次鸡爪，铣刀清水为止，捞出沥干。
3、将汤料组调料倒入盆中，搅拌均匀。
将洋葱、绿叶葱、小米椒切段，柠檬切开。
4、最后，将鸡爪，和所有的配料放进盆里，带着手套搅拌均匀，
密封冷藏六个小时即可食用。